EAA papildai: kas tai yra ir kodėl jie svarbūs sportuojantiems?

Jei domiesi sportu, sveika gyvensena ar maisto papildais, tikriausiai jau esi girdėjęs apie EAA. Pastaruoju metu šis terminas vis dažniau mirga sporto forumuose, socialiniuose tinkluose ir net maisto papildų parduotuvėse. Bet kas gi tie EAA, kam jie naudingi ir ar verta juos įtraukti į savo kasdienę rutiną?

Kas yra EAA?

EAA – tai esminės aminorūgštys (angl. Essential Amino Acids). Tai tie statybiniai baltymų blokai, kurių mūsų organizmas pats nesugeba pasigaminti, todėl privalome juos gauti su maistu arba papildais.

Svarbiausios EAA rūšys:

Leucinas, izoleucinas, valinas – dažnai vadinami BCAA, padedantys raumenims atsigauti.

Lizinas, metioninas, treoninas, fenilalaninas, triptofanas, histidinas – būtini ne tik sportui, bet ir bendrai sveikatai.

Kodėl verta vartoti EAA?

Raumenų atsistatymui ir augimui – EAA aktyvina baltymų sintezę, todėl padeda greičiau atsistatyti po treniruočių.

Energijai – jie mažina nuovargį treniruotės metu, todėl gali sportuoti ilgiau ir intensyviau.

Metabolizmui – esminės aminorūgštys dalyvauja daugelyje organizmo procesų, palaiko imuninę sistemą ir nervų veiklą.

Patogu vartoti – EAA paprastai būna miltelių ar kapsulių pavidalu, todėl lengva įtraukti į kasdienybę.

Kaip vartoti EAA?

Prieš treniruotę – suteikia papildomos energijos ir sumažina raumenų irimo riziką.

Per treniruotę – ypač naudinga ilgose ištvermės treniruotėse.

Po treniruotės – pagreitina atsistatymą ir raumenų augimą.

Rekomenduojamos dozės gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, todėl visada verta vadovautis etiketės nurodymais arba pasitarti su treneriu ar mitybos specialistu.

Taip, EAA (esminių aminorūgščių) tikrai galima rasti įprastuose maisto produktuose – juk tai natūralūs baltymų statybiniai blokai. Kadangi organizmas jų pats nesintetina, turime juos gauti su mityba.Gausiausi EAA šaltiniai maiste:Mėsa ir paukštiena – jautiena, vištiena, kalakutiena.Žuvis ir jūros gėrybės – lašiša, tunas, krevetės.Kiaušiniai – vienas vertingiausių baltymų šaltinių.Pieno produktai – varškė, jogurtas, sūris.Ankštiniai – pupelės, lęšiai, avinžirniai (nors jų aminorūgščių profilis kiek skiriasi nuo gyvūninės kilmės baltymų).Riešutai ir sėklos – migdolai, chia, moliūgų sėklos.Trumpai tariant, gyvūninės kilmės produktai turi visą būtinų aminorūgščių spektrą, todėl laikomi „pilnaverčiais baltymais“. Augaliniai šaltiniai dažnai turi tik dalį EAA, bet derinant skirtingus augalinius produktus (pvz., ryžius su pupelėmis) galima pasiekti visavertį aminorūgščių profilį.

EAA ar BCAA – kurį rinktis?

Nors BCAA (trys šakotos grandinės aminorūgštys) yra labai populiarios, vien tik jų neužtenka. Tyrimai rodo, kad EAA suteikia visą spektrą aminorūgščių, todėl yra veiksmingesni raumenų augimui ir atsistatymui.

EAA – tai ne tik papildas sportuojantiems, bet ir svarbi pagalba kiekvienam, kuris nori palaikyti gerą savijautą, energiją ir sveiką organizmą. Jei reguliariai sportuoji, nori geresnių rezultatų ir greitesnio atsistatymo, verta pagalvoti apie EAA įtraukimą į savo racioną.