Augaliniai (Veganiški) Baltymai

Augaliniai baltymai – tai baltymų šaltiniai, gaunami ne iš gyvūninių produktų, o iš augalų. Jie yra alternatyva mėsai, pieno produktams ar kiaušiniams, todėl ypač tinka vegetarams, veganams ar tiems, kurie tiesiog nori paįvairinti mitybą.

Augalinės kilmės baltymų papildai

Tinka vegetarams, veganams ar laktozės netoleruojantiems.

. Žirnių baltymai

Geras aminorūgščių profilis (ypač daug lizino).

Lengvai virškinamas, dažnai maišomas su ryžių baltymu.

Ryžių baltymai

Lengvas virškinimui, bet trūksta kai kurių aminorūgščių (lizino).

Dažnai maišomas su žirnių baltymu, kad gautų visavertį profilį.

Kanapių baltymai

Turi daug skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių.

Šiek tiek mažiau baltymų nei kitų rūšių.

Sojų baltymai

Visavertis aminorūgščių šaltinis.

Kai kuriems gali turėti hormoninį poveikį (fitoestrogenai), todėl vartojamas saikingai.