Sveikuoliškas Baltyminis Tinginys

• 200 g lieso varškės (geriausia 0–5 % riebumo)

• 2 šaukštai graikiško jogurto (be pridėtinio cukraus)

• 2–3 šaukštai išrūgų baltymų miltelių (vanilės, šokolado arba natūralių)

• 2 šaukštai natūralaus kakavos miltelio (nebūtinai, jei nori šviesesnio)

• 2–3 šaukštai medaus arba klevų sirupo (pagal skonį, galima keisti stevija ar eritritoliu)

• 50 g avižinių dribsnių arba susmulkintų avižinių sausainių be cukraus

• 1 šaukštas riešutų sviesto (žemės, migdolų ar lazdynų)

• Saujelė riešutų ar džiovintų vaisių (nebūtina)

Paruošimas:

1. Dubenyje sumaišyk varškę, jogurtą, baltymų miltelius, kakavą ir saldiklį – išmaišyk iki vientisos, kreminės masės.

2. Įmaišyk avižinius dribsnius ir riešutų sviestą. Jei nori, pridėk riešutų ar džiovintų vaisių.

3. Masę formuok į ritinėlį ant kepimo popieriaus, susuk kaip saldainį ir padėk į šaldiklį 1–2 valandoms, kol sustings.

4. Išėmęs supjaustyk riekelėmis.

Jei nori dar daugiau tekstūros, gali įdėti susmulkinto tamsaus šokolado (min. 85 % kakavos) arba traškių baltyminių dribsnių.